TAPAS & planches
Assiette mixte Fromages & Charcuterie
15.50€Planche Mixte Tapas
(4 Oignons Rings, 4 Sticks de Mozzarella, 4 Aiguillettes de Poulet, 4 Crevettes croustillantes )
18.90€Planche Suprême Tapas
(4 Gambas à la persillade et flambées au Pastis, 4 Oignon Rings, 4 Stick de Mozzarella,
4 Aiguillettes de Poulet, 4 Crevettes croustillantes)
23.90€Gambas à la persillade et flambées au Pastis (5 pièces)
10.00€Gnocchi à la crème Trufée
10.00€Friture de la mer, sauce tartare
(Supions, Crevettes, Joëls)
7.50€Sticks de Mozzarella, sauce sweet chili (4 pièces)
5.00€Aiguillettes de poulet, sauce sweet chili (4 pièces)
6.00€Oignon rings, sauce sweet chili (4 pièces)
4.00€Crevettes croustillantes, sauce sweet chili (4 pièces)
6.00€Frites maison
( Supp. Cheddar 1.00€ )
4.50€PIZZAS À L’ITALIENNE
Margherita
Sauce tomate, Mozzarella
15.00€4 Formaggi
Sauce tomate, Chèvre, Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola
17.00€La Burrata
Sauce tomate, Mozzarella, Burrata, Pesto, Roquette et Jambon de Parme
19.00€Regina
Sauce tomate, Mozzarella, Champignons de paris, Jambon
16.00€Cannibale Truffée
Sauce tomate, Mozzarella, Viande hachée, Œuf, Roquette avec son assaisonnement truffé
21.00€salades
Salade Caesar
Poulet, sauce Caesar façon Tortola, Copeaux de Parmesan, Tomates cerises et croûtons, Bacon grillé et Lardons
( Supp. Œuf poché 1.00€ )
19.90€Salade de Chèvre Chaud
Mesclun, Pignons de pin, Tomates cerises, Crottins Panés, Tartines de Chèvre arrosées de Miel et sa verrine de mousseline de Chèvre à la Ciboulette
19.90€Salade Niçoise
Mesclun, Salade, Thon, Œuf, Poivron, Radis, Céleri, Tomates cerises, Olives niçoises, Oignons, Concombres, Filets d’Anchois
19.90€Salade Fraîcheur
¹/² Ananas, Salade Romaine, sauce Crustacée, Gambas et Oignon Cébette
20.90€Poke Bowl au choix ( Saumon / Poulet / Végétarien )
Avocat, Févettes, Carottes râpées, Choux rouge, Mangue, Riz parfumé, Pousses de Soja
( Sauce au choix : Sésame ou Cacahuètes )
19.90€Wok Au Poulet
Nouilles, Légumes croquants, Poulets
23.00€Wok Au Légume
Nouilles,Légumes croquants
22.00€Wok Au Gambas
Nouilles, Légumes croquants, Gambas
24.00€burgers
Cheese Burger
Steak Haché, Tomates, Salade, Sauce burger, Fromage fondu entre 2 tranches de Pain brioché toasté, frites fraîches maison et petite salade
( Supp. Bacon grillé 1.00€ / Supp. Guacamole 1.50€ )
19.50€Le Suprême Burger
Double steak hachés, tomates, salade, sauce Tortola (façon tasty), fromage fondu entre 2 tranches de pain brioché toasté, frites maison et petite salade et bacon grillé
26.50 €
Veggie Burger
Steak Végétarien, Guacamole, Oignons, Salade, Tomates, Fromage fondu entre 2 tranches de Pain brioché toasté, frites fraîches maison et petite salade
19.50€poissons
Linguine Del Mare
Palourdes, Calamars, Gambas, Moules, Tomates cerises, sauce Tortola
25.00€Ceviche de Loup
Ceviche de Loup mariné aux roses agrumes, accompagné de frites fraîches maison ou riz
28.00€Tataki de Thon rouge
Servi avec ses légumes et riz
29.00€Bourride de la mer
Soupe de poisson écrémée au Safran (Moules, Loup, Gambas, St Jacques) accompagnée de sa rouille, de ses croûtons et de son râpé de fromage
31.00€Loup rôti entier en portefeuille
Accompagné de ses légumes croquants et riz basmati
30.00€Tartare de Thon
Accompagné de ses frites fraîches maison et Mesclun
26.00€Daurade Royale en Portefeuille
Accompagné de ses légumes croquants et riz Basmati
30.00€Aïoli Royal maison
Cabillaud, Moules, Palourdes, Gambas, légumes vapeurs et pomme de terre
29.00€Sole Meunière
Accompagné de son écrasé de pommes de terre
31.00 €Fritto Misto à notre façon
Moules marinières, frites maison, friture de la mer. salade mixte.
29.00 €viandes
Escalope à la crème
Accompagnée de frites fraîches maison
23.50€Escalope Milanaise
Accompagnée de ses linguines à la napolitaines ou frites fraîches maison
23.50€Entrecôte du Tortola
Poivre concassé et sa crème de moutarde, frites fraîches maison et salade
30.00€Entrecôte grillée
Accompagnée de frites fraîches maison et salade
28.00€Tagliata de Bœuf
Pièce de Bœuf accompagnée de frites fraîches maison, émincés d’Artichauts frais, Roquette, Copeaux de Parmesan, Tomates cerises et sauce Truffée
28.00€Tartare de Bœuf au couteau
Assaisonné de façon Tortola avec frites fraîches maison et salade
24.00€Petits farcis de légumes à notre façon
Tomates, Courgettes, Poivrons, Champignons, Oignons farcis au Boeuf Haché, aromatisés de Menthe fraîche et accompagnés d’un coulis de Tomates
23.00€Souris d’Agneau
Souris d’agneau confite à l’ail et au thym, accompagnée de son gratin dauphinois
32.00€pÂtes
Linguines à l’encre de seiche
servie avec sa julienne de légume et accompagnée de sa brochette de gambas
26.00 €Raviolis à la Daube
Accompagnés d’une salade de Mesclun et de pignons de pin
27.00€Linguine Del Mare
Palourdes, Calamars, Gambas, Moules, Tomates cerises, sauce Tortola
26.00€Pâtes à la carbonara
Linguines, Lardons, Crème fraîche, Parmesan, Jaune d’œuf, accompagnés d’une salade de Mesclun et de pignons de pin
22.00€POUR LES PITCHOUNS
JUSQU’À 12 ANS
Steak haché de bœuf ou végétarien, ou poisson frais ou aiguillettes de poulet panées
(accompagnement frites maison, pâtes ou légumes) ou petite pizza Margherita
Glace (1 boule) ou Mini-moelleux au chocolat
Sirop à l’eau, jus de fruits (orange, pomme), eau minérale ou limonade.
13.00€