TAPAS & planches

Assiette mixte Fromages & Charcuterie

 

14.50€
Planche Mixte Tapas

(4 Oignons Rings, 4 Sticks de Mozzarella, 4 Aiguillettes de Poulet, 4 Crevettes croustillantes )

18.90€
Planche Suprême Tapas

(4 Gambas à la persillade et flambées au Pastis, 4 Oignon Rings, 4 Stick de Mozzarella,
4 Aiguillettes de Poulet, 4 Crevettes croustillantes)

23.90€
Gambas à la persillade et flambées au Pastis  (5 pièces)
10.00€
Gnocchi à la crème Trufée
10.00€
Friture de la mer, sauce tartare

(Supions, Crevettes, Joëls)

7.50€
Sticks de Mozzarella, sauce sweet chili (4 pièces)
5.00€
Aiguillettes de poulet, sauce sweet chili (3 pièces)
6.00€
Oignon rings, sauce sweet chili (4 pièces)
4.00€
Crevettes croustillantes, sauce sweet chili (4 pièces)
6.00€
Frites maison

( Supp. Cheddar 1.00€ )

4.50€

PIZZAS À L’ITALIENNE

Margherita

Sauce tomate, Mozzarella

15.00€
4 Formaggi

Sauce tomate, Chèvre, Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola

17.00€
La Burrata

Sauce tomate, Mozzarella, Burrata, Pesto, Roquette et Jambon de Parme

18.00€
Regina

Sauce tomate, Mozzarella, Champignons de paris, Jambon

17.00€
Cannibale Truffée

Sauce tomate, Mozzarella, Viande hachée, Œuf, Roquette avec son assaisonnement truffé

20.00€

salades

Salade Caesar

Poulet, sauce Caesar façon Tortola, Copeaux de Parmesan, Tomates cerises et croûtons, Bacon grillé et Lardons
( Supp. Œuf poché 1.00€ )

19.90€
Salade de Chèvre Chaud

Mesclun, Pignons de pin, Tomates cerises, Crottins Panés, Tartines de Chèvre arrosées de Miel et sa verrine de mousseline de Chèvre à la Ciboulette

19.90€
Salade Niçoise

Mesclun, Salade, Thon, Œuf, Poivron, Radis, Céleri, Tomates cerises, Olives niçoises, Oignons, Concombres, Filets d’Anchois

19.90€
Salade Fraîcheur

¹/² Ananas, Salade Romaine, sauce Crustacée, Gambas et Oignon Cébette

20.90€
Poke Bowl au choix ( Saumon / Poulet / Végétarien )

Avocat, Févettes, Carottes râpées, Choux rouge, Mangue, Riz parfumé, Pousses de Soja
( Sauce au choix : Sésame ou Cacahuètes )

19.90€

burgers

Cheese Burger

Steak Haché, Tomates, Salade, Sauce burger, Fromage fondu entre 2 tranches de Pain brioché toasté, frites fraîches maison et petite salade
( Supp. Bacon grillé  1.00€ / Supp. Guacamole 1.50€ )

19.50€
Veggie Burger

Steak Végétarien, Guacamole, Oignons, Salade, Tomates,  Fromage fondu entre 2 tranches de Pain brioché toasté, frites fraîches maison et petite salade

19.50€

poissons

Linguine Del Mare

Palourdes, Calamars, Gambas, Moules, Tomates cerises, sauce Tortola

25.00€
Calamari à la Plancha

Calamari à la Plancha avec citrons confits, accompagné de ses légumes

27.00€
Ceviche de Loup

Ceviche de Loup mariné aux roses agrumes, accompagné de frites fraîches maison ou riz

26.00€
Brochette de Gambas et ses Linguine à l’encre de Sèche

Servie avec sa julienne de légumes

26.00€
Tataki de Thon rouge

Servi avec ses légumes et riz

28.00€
Bourride de la mer

Soupe de poisson écrémée au Safran (Moules, Loup, Gambas, St Jacques) accompagnée de sa rouille, de ses croûtons et de son râpé de fromage

31.00€
Loup rôti entier en portefeuille

Accompagné de ses légumes croquants et riz basmati

30.00€
Tartare de Thon

Accompagné de ses frites fraîches maison et Mesclun

23.00€
Daurade Royale en Portefeuille

Accompagné de ses légumes croquants et riz Basmati

30.00€
Aïoli Royal maison

Cabillaud, Moules, Palourdes, Gambas, légumes vapeurs et pomme de terre

29.00€

viandes

Escalope à la crème

Accompagnée de frites fraîches maison

23.50€
Escalope Milanaise

Accompagnée de ses linguines à la napolitaines ou frites fraîches maison

23.50€
Entrecôte du Tortola

Poivre concassé et sa crème de moutarde, frites fraîches maison et salade

30.00€
Entrecôte grillée

Accompagnée de frites fraîches maison et salade

28.00€
Tagliata de Bœuf

Pièce de Bœuf accompagnée de frites fraîches maison, émincés d’Artichauts frais, Roquette, Copeaux de Parmesan, Tomates cerises et sauce Truffée

28.00€
Tartare de Bœuf au couteau

Assaisonné de façon Tortola avec frites fraîches maison et salade

23.00€
Petits farcis de légumes à notre façon

Tomates, Courgettes, Poivrons, Champignons, Oignons farcis au Boeuf Haché, aromatisés de Menthe fraîche et accompagnés d’un coulis de Tomates

23.00€
Souris d’Agneau

Souris d’agneau confite à l’ail et au thym, accompagnée de son gratin dauphinois

32.00€
Tajine de Poulet aux citrons confits à partager (Pour 2 personnes)

Tajine de Poulet aux citrons confits accompagnée de sa semoule fine aux raisins à la fleur d’oranger

58.00€
Tajine de Poulet aux citrons confits à partager (Pour 4 personnes)

Tajine de Poulet aux citrons confits accompagnée de sa semoule fine aux raisins à la fleur d’oranger

110.00€

pÂtes

Lumaconis aux 4 fromages

Lumaconis aux 4 fromages (Gorgonzola, Parmesan, Taleggio et Emmental)

21.00€
Raviolis à la Daube

Accompagnés d’une salade de Mesclun et de pignons de pin

25.00€
Linguine Del Mare

Palourdes, Calamars, Gambas, Moules, Tomates cerises, sauce Tortola

25.00€
Pâtes à la carbonara

Linguines, Lardons, Crème fraîche, Parmesan, Jaune d’œuf, accompagnés d’une salade de Mesclun et de pignons de pin

22.00€

POUR LES PITCHOUNS
JUSQU’À 12 ANS

Steak haché de bœuf ou végétarien, ou poisson frais ou aiguillettes de poulet panées
(accompagnement frites maison, pâtes ou légumes) ou petite pizza Margherita

Glace (1 boule) ou Mini-moelleux au chocolat
Sirop à l’eau, jus de fruits (orange, pomme), eau minérale ou limonade.

13.00€