TAPAS & planches
Assiette mixte Fromages & Charcuterie
14.50€Planche Mixte Tapas
(4 Oignons Rings, 4 Sticks de Mozzarella, 4 Aiguillettes de Poulet, 4 Crevettes croustillantes )
18.90€Planche Suprême Tapas
(4 Gambas à la persillade et flambées au Pastis, 4 Oignon Rings, 4 Stick de Mozzarella,
4 Aiguillettes de Poulet, 4 Crevettes croustillantes)
23.90€Gambas à la persillade et flambées au Pastis (5 pièces)
10.00€Gnocchi à la crème Trufée
10.00€Friture de la mer, sauce tartare
(Supions, Crevettes, Joëls)
7.50€Sticks de Mozzarella, sauce sweet chili (4 pièces)
5.00€Aiguillettes de poulet, sauce sweet chili (3 pièces)
6.00€Oignon rings, sauce sweet chili (4 pièces)
4.00€Crevettes croustillantes, sauce sweet chili (4 pièces)
6.00€Frites maison
( Supp. Cheddar 1.00€ )
4.50€PIZZAS À L’ITALIENNE
Margherita
Sauce tomate, Mozzarella
15.00€4 Formaggi
Sauce tomate, Chèvre, Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola
17.00€La Burrata
Sauce tomate, Mozzarella, Burrata, Pesto, Roquette et Jambon de Parme
18.00€Regina
Sauce tomate, Mozzarella, Champignons de paris, Jambon
17.00€Cannibale Truffée
Sauce tomate, Mozzarella, Viande hachée, Œuf, Roquette avec son assaisonnement truffé
20.00€salades
Salade Caesar
Poulet, sauce Caesar façon Tortola, Copeaux de Parmesan, Tomates cerises et croûtons, Bacon grillé et Lardons
( Supp. Œuf poché 1.00€ )
19.90€Salade de Chèvre Chaud
Mesclun, Pignons de pin, Tomates cerises, Crottins Panés, Tartines de Chèvre arrosées de Miel et sa verrine de mousseline de Chèvre à la Ciboulette
19.90€Salade Niçoise
Mesclun, Salade, Thon, Œuf, Poivron, Radis, Céleri, Tomates cerises, Olives niçoises, Oignons, Concombres, Filets d’Anchois
19.90€Salade Fraîcheur
¹/² Ananas, Salade Romaine, sauce Crustacée, Gambas et Oignon Cébette
20.90€Poke Bowl au choix ( Saumon / Poulet / Végétarien )
Avocat, Févettes, Carottes râpées, Choux rouge, Mangue, Riz parfumé, Pousses de Soja
( Sauce au choix : Sésame ou Cacahuètes )
19.90€burgers
Cheese Burger
Steak Haché, Tomates, Salade, Sauce burger, Fromage fondu entre 2 tranches de Pain brioché toasté, frites fraîches maison et petite salade
( Supp. Bacon grillé 1.00€ / Supp. Guacamole 1.50€ )
19.50€Veggie Burger
Steak Végétarien, Guacamole, Oignons, Salade, Tomates, Fromage fondu entre 2 tranches de Pain brioché toasté, frites fraîches maison et petite salade
19.50€poissons
Linguine Del Mare
Palourdes, Calamars, Gambas, Moules, Tomates cerises, sauce Tortola
25.00€Calamari à la Plancha
Calamari à la Plancha avec citrons confits, accompagné de ses légumes
27.00€Ceviche de Loup
Ceviche de Loup mariné aux roses agrumes, accompagné de frites fraîches maison ou riz
26.00€Brochette de Gambas et ses Linguine à l’encre de Sèche
Servie avec sa julienne de légumes
26.00€Tataki de Thon rouge
Servi avec ses légumes et riz
28.00€Bourride de la mer
Soupe de poisson écrémée au Safran (Moules, Loup, Gambas, St Jacques) accompagnée de sa rouille, de ses croûtons et de son râpé de fromage
31.00€Loup rôti entier en portefeuille
Accompagné de ses légumes croquants et riz basmati
30.00€Tartare de Thon
Accompagné de ses frites fraîches maison et Mesclun
23.00€Daurade Royale en Portefeuille
Accompagné de ses légumes croquants et riz Basmati
30.00€Aïoli Royal maison
Cabillaud, Moules, Palourdes, Gambas, légumes vapeurs et pomme de terre
29.00€viandes
Escalope à la crème
Accompagnée de frites fraîches maison
23.50€Escalope Milanaise
Accompagnée de ses linguines à la napolitaines ou frites fraîches maison
23.50€Entrecôte du Tortola
Poivre concassé et sa crème de moutarde, frites fraîches maison et salade
30.00€Entrecôte grillée
Accompagnée de frites fraîches maison et salade
28.00€Tagliata de Bœuf
Pièce de Bœuf accompagnée de frites fraîches maison, émincés d’Artichauts frais, Roquette, Copeaux de Parmesan, Tomates cerises et sauce Truffée
28.00€Tartare de Bœuf au couteau
Assaisonné de façon Tortola avec frites fraîches maison et salade
23.00€Petits farcis de légumes à notre façon
Tomates, Courgettes, Poivrons, Champignons, Oignons farcis au Boeuf Haché, aromatisés de Menthe fraîche et accompagnés d’un coulis de Tomates
23.00€Souris d’Agneau
Souris d’agneau confite à l’ail et au thym, accompagnée de son gratin dauphinois
32.00€Tajine de Poulet aux citrons confits à partager (Pour 2 personnes)
Tajine de Poulet aux citrons confits accompagnée de sa semoule fine aux raisins à la fleur d’oranger
58.00€
Tajine de Poulet aux citrons confits à partager (Pour 4 personnes)
Tajine de Poulet aux citrons confits accompagnée de sa semoule fine aux raisins à la fleur d’oranger
110.00€
pÂtes
Lumaconis aux 4 fromages
Lumaconis aux 4 fromages (Gorgonzola, Parmesan, Taleggio et Emmental)
21.00€Raviolis à la Daube
Accompagnés d’une salade de Mesclun et de pignons de pin
25.00€Linguine Del Mare
Palourdes, Calamars, Gambas, Moules, Tomates cerises, sauce Tortola
25.00€Pâtes à la carbonara
Linguines, Lardons, Crème fraîche, Parmesan, Jaune d’œuf, accompagnés d’une salade de Mesclun et de pignons de pin
22.00€POUR LES PITCHOUNS
JUSQU’À 12 ANS
Steak haché de bœuf ou végétarien, ou poisson frais ou aiguillettes de poulet panées
(accompagnement frites maison, pâtes ou légumes) ou petite pizza Margherita
Glace (1 boule) ou Mini-moelleux au chocolat
Sirop à l’eau, jus de fruits (orange, pomme), eau minérale ou limonade.
13.00€